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德赢怎么样_原来茄子加五花肉这么好吃,我家隔三差五做一次,拌饭一绝

作者:匿名
阅读量:3744
时间:2020-01-09 14:35:50

 

德赢怎么样_原来茄子加五花肉这么好吃,我家隔三差五做一次,拌饭一绝

德赢怎么样,茄子是我们常吃的一种蔬菜,做法也有很多。今天饭饭用茄子给大家带来一道营养解馋的无敌下饭菜:茄泥烧肉拌饭!蔬菜好吃起来,比肉还香,当然搭上五花肉就更无敌了!

茄子1个 五花肉300g 洋葱半个

蒜3粒 葱2根 小米椒3个 食盐3g 冰糖5颗 红烧汁20g

把茄子切成长条,加一小勺盐,用手抓匀;

腌制15分钟让茄子出水,再挤出多余水份让茄子少吸油;

300g五花肉去皮切小块,加少许盐;

半勺红烧汁用手抓匀腌制10分钟;

平底锅放油烧热,倒入腌制好的五花肉;

中火煎出猪油,煎到表面变焦焦的;

再倒入半个洋葱丝,蒜蓉和小米椒,炒出香味后放入茄子;

加一点盐,淋入2勺红烧汁,5颗冰糖翻炒均匀

倒入热水,快没过茄子就好;

盖上锅盖,用小火炖15分钟;

时间到后开大火收汁,撒上点葱花即可出锅。

再来一大碗米饭,把茄子烧肉盖在米饭上,让人欲罢不能的茄子烧肉拌饭就做好啦!

正确吃法是先搅拌一下,让软烂的茄子和米饭充分混合。一口下去,茄泥嫩滑绵软、入口即化,五花肉外焦里嫩、肥而不腻,简直是绝配啊,美味停不下来!

 

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